В Новосибирске обсудили вопросы организации специализированного питания обучающихся

15 апреля в онлайн-формате состоялся семинар по вопросам организации питания детей с наследственными болезнями обмена и пищевыми аллергиями в образовательных организациях города Новосибирска. Участие в семинаре приняли специалисты департамента образования мэрии города Новосибирска, представители отделов образования районов города, руководители и педагоги.

Трансляция мероприятия прошла на YouTube-канале департамента образования мэрии города Новосибирска.

Модератором встречи выступили начальник отдела контроля организации питания и ресурсного обеспечения управления обеспечения бюджетного процесса, мониторинга организации питания и ресурсного сопровождения учреждений в сфере образования мэрии города Новосибирска Роман Васильевич Попов, и консультант отдела контроля организации питания и ресурсного обеспечения Анна Алексеевна Ракаева.

«С 1 января 2021 года действуют новые санитарно-эпидемиологические нормы и требования к организации общественного питания населения. Для детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании, должно быть организовано питание в соответствии с предоставленными родителями назначениями лечащего врача. Вопросы практической реализации методических рекомендаций и совершенствования форм работы по организации специализированного питания обучающихся нам предстоит обсудить сегодня», – отметил Роман Васильевич Попов.

Особенности организации специализированного питания обучающихся, в том числе питания детей с сахарным диабетом и редкими (орфанными) заболеваниями, озвучила в своем выступлении Ирина Игоревна Новикова, д.м.н., профессор, директор ФБУН «Новосибирский НИИ гигиены» Роспотребнадзора.

Рекомендации по питанию для детей, больных целиакией, представила слушателям Елена Евгеньевна Моисеенко, к.м.н., врач-гастроэнтеролог высшей категории, внештатный консультант Новосибирского общества больных целиакией, член Экспертного совета национальной ассоциации «Жизнь без глютена».

Вопросы организации безопасных условий в детском саду для ребенка с фенилкетонурией раскрыла в своем выступлении Иляна Александровна Цепелева, заведующий МКДОУ д/с №234 «Кроха» комбинированного вида.

Опытом создания условий для детей с сахарным диабетом в дошкольной образовательной организации поделилась Светлана Александровна Татарницева, заведующий структурным подразделением МКДОУ д/с №59.

В завершение участники семинара смогли задать экспертам интересующие их вопросы.

Телефоны горячей линии департамента образования мэрии города Новосибирска по вопросам организации школьного питания: 227-43-71, 227-43-72.